دراسة : التوت يخفض ضغط الدم وتصلب شرايين القلب

توصلت دراسة قام بها باحثون من جامعة ولاية فلوريدا الأمريكية من أن شرب كوب واحد من التوت البري يمكن ان يقلل من ضغظ الدم و تصلب الشرايين.

واجري بحث نشر في مجلة أكاديمية التغذية الامريكية ، على 48 من النساء يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث اظهر ان هناك بعض الأطعمة التى يكون لها أثر إيجابي على الصحة العامة مثل العنب والتوت البري الذي يمكن أن يمنع أو يشفى الأشخاص تماماً من الأمراض المزمنة مثل إرتفاع ضغط الدم.

ووجد الباحثون بعد ثمانية أسابيع من الدراسة، أن النساء اللاتي تناولن كوباً واحداً من التوت الطازج، قد انخفضت مؤشرات ضغط الدم الانقباضى بنسبة 5%، وهو الرقم الأعلى فى قراءات ضغط الدم، والذي يقيس الضغط في الشرايين عندما يدق القلب.

الى ذلك ,اشار البحث الى ان التوت البري يرفع من نسبة أكسيد النيتريك في الدم، وهى العلامات البيولوجية المعروفة بأنها تساعد على توسيع الأوعية الدموية، والتي يمكن أن تؤدى إلى خفض ضغط الدم.

واكدت الدكتورة سارة جونسون المدير المساعد لمركز النهوض بالصحة ومديرة بحوث التغذية في ولاية فلوريدا، أن الاستهلاك المنتظم للتوت البري يمكن أن يؤدي إلى تأخير تطور ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
سبأ